Переработка продуктов посредством низкотемпературной вакуумной сушки позволяет сушить продукты при температуре от 15 до 50°С, что значительно улучшает качество получаемого продукта, максимально сохраняя витамины, ферменты, экстрактивные вещества, вкус, запах и цвет. Это позволяет в максимальной степени приблизить продукты переработки, в процессе их приготовления к первоначальным. Малина – одна из немногих ягод, которая содержит в себе весомую часть необходимых организму питательных веществ. Больше всего в ней витамина С и пектиновых компонентов, которые способствуют выведению из организма токсинов и укрепляют общий иммунитет. Богата сухая малина калием, марганцем, медью, молибденом, кобальтом и бором – в ста граммах продукта содержится до 10% от суточной нормы этих веществ. Кроме указанных, в составе малины присутствуют бета-каротин и витамин А непосредственно, практически все витамины группы В, кроме В12, антиоксидант – витамин Е, ниациновый эквивалент и биотин. Дополняют линейку микро и макроэлементов в составе малины: магний, кальций, фосфор, которые в среднем составляют до 4% от суточной нормы в ста граммах продукта. До двух процентов от суточной нормы содержатся в малине хлор, натрий, сера, цинк, фтор. Высокое содержание пищевых волокон в сушеной малине делают ее важным продуктом для нормализации пищеварительных и очистительных процессов в организме. По этой причине ее нередко добавляют в сборы растительной клетчатки для дополнительного приема. Комментарии к товару
|
Собрано 13%
Закупка:
Выкуп № 1
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 12,00 %
Участников закупки: 3
Каталог обновлен: 19.10.2020
|