КОРИАНДР (СЕМЕНА)

На Кавказе основная культура,используется повсеместно в приправах, т.к. хорошо расщепляет животный белок. Поэтому часто используется для приготовления мяса и знаменитого кавказского шашлыка. Кориандр -универсальная приправа. Известно,кориандр понижает сахар в крови.Элитные сорта - с слегка лимонным ароматом,крупные семена с золотистым оттенком. Главное в кориандре - эфирные масла. Повсеместно для объема в приправах используют жмых кориандра, не чистые на руку дельцы. Поэтому, если кавказская приправа не пахнет кориандром, в ней все равно очень много жмыха, свободного от эфирных масел, а значит бесполезного. От этого приправа Кавказа не имеет применения и цены, а продается как лучшая.

Цена за 2 приправных стаканчика.