Клейковина пшеничная С.Пудовъ 60 гр.

Производитель: С.Пудовъ

Клейковина пшеничная (глютен) - натуральный продукт, который получен из пшеничного зерна. Для эластичности и лучшего подъема теста.

Используется при выпечки из всех видов муки:
- для улучшения качества муки при пониженном содержании клейковины;
- увеличения объема изделий;
- лучшего подъема теста;
- продления срока свежести изделий

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки - 70,0 г, углеводы - 18,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1470 кДж (350 ккал)

Рекомендуемая дозировка: 1-1,5% к массе муки.

Срок годности 2 года при температуре 20-25 С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Масса нетто: 60 г