Квас сухой хлебный "Алтайский" с калиной и облепихой 700 гр.

Любой квас полезно пить перед едой страдающим гастритом с пониженной кислотностью, сердечникам, гипертоникам, людям с ослабленной нервной системой:

• квас укрепляет зубную эмаль; 
• регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта;
• препятствует размножению вредных бактерий;
• благотворно влияет на обмен веществ и деятельность сердца;
• способствует похудению.

Крошка сухарная хлебная из смеси пшеничной и ржаной, солод ржаной ферментированный, порошок калины, порошок клюквы.

Целебный квас для снятия усталости и восстановления:
Закваска

1 стакан сухого кваса (можно с 1/2 стакана солода для скорости) залить 2 литрами кипятка, плотно закрыть. Через 2 часа добавить 1 стакан сахара. Вылить предварительно растворённые дрожжи (1 ч. л. прессованных или сухих) в банку с закваской, накрыть салфеткой и оставить в тепле на 1-3 дня. Первую жидкость слить, оставив гущу – закваска готова. Закваску можно хранить в холодильнике.

Квас
На 3х литровую банку: 1-2 стакана закваски, 3 ст. ложки сухого кваса, 3/4 стакана сахара, несколько изюминок, для улучшения цвета – пережженные сухари. Долить до 3х литров тёплой водой либо настоем шиповника. Банку накрыть салфеткой и поместить в тёплое место на 2-3 дня, периодически перемешивая. После готовности можно добавлять сахар, мёд, лимон, хрен, имбирь, корицу,  ягоды, запаренные травы: чабрец, тмин, мяту, душицу. Квас слить, охладить и пить с удовольствием.